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技術(shù)問答

食品保鮮使用椰殼活性炭好嗎?

發(fā)布時間:2019-10-10點擊:

椰殼活性炭是選用天然椰殼為原料,采用科學配方,經(jīng)物理法和化學法的特殊工藝精制而成,呈黑色顆粒狀,具有無菌、無味、無毒、雜質(zhì)含量少、吸附效果好,過濾速度快等優(yōu)點,被廣泛地用于冶金、鋼鐵、石油、化工、電力、飲用水、純凈水、制酒、飲料、工業(yè)污水的凈化、脫色、脫氯、除臭等行業(yè)。除此之外,椰殼活性炭在食品保鮮行業(yè)中也有應用且效果良好。

食品保鮮使用椰殼活性炭好嗎?

在許多食品、藥品、酒類等產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存過程中,都需要保鮮劑對生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進行保鮮,防止食品出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛等情況。其中,人們常用的保鮮劑就是椰殼活性炭。椰殼活性炭是食品加工、儲存過程中必不可少的添加劑,具有無毒、少殘留等特點。

相比于其它常用的保鮮劑產(chǎn)品,椰殼活性炭的作用更加廣泛。在保鮮過程中,它不僅可以吸附空氣中的水分,達到干燥劑的作用,還可以利用自身的吸附性能,凈化掉空氣中的霉味、腥味、臭味、土味、異味等對食品品質(zhì)有影響的氣體。并且,椰殼活性炭屬于無毒、無害、無刺激性氣味的吸附劑產(chǎn)品。因此可以說,在食品保鮮行業(yè)中,椰殼活性炭的保鮮作用比傳統(tǒng)的保鮮劑、干燥劑效率更高、更好。

椰殼活性炭之所以可以應用在食品保鮮行業(yè)中,與它的自身優(yōu)點分布開,同時它屬于可再生活性炭,可以多次重復使用,更加節(jié)約成本。

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